Apiculture

L’apiculture en Lozère occupe une place importante dans le paysage agricole, avec plus de 80 apiculteurs professionnels et semi-professionnels. La filière comprend aussi un grand nombre d’apiculteurs amateurs ou de loisir (plus de 300), eux aussi passionnés par l’abeille et son élevage.

Notre territoire de montagne est favorable à l’apiculture du fait de la faible présence de résidus polluants et grâce à la flore naturelle variée qui est spécifique à chaque petite région. Ceci permet la production de miels variés de très grande qualité reconnus par les consommateurs.

L’apiculture sur le département représente un potentiel intéressant à l’installation avec un renouvellement de génération à conforter.

Le manque de miel à l’échelle nationale laisse envisager des parts de marché à conquérir pour nos apiculteurs, malgré cela tout n’est pas idyllique ; la production de miel est aléatoire depuis une dizaine d’années, le cheptel étant fragilisé par les aléas climatiques, la prédation (frelon asiatique), l’essaimage, le varroa et le cynips du châtaignier.

Les apiculteurs lozériens sont fédérés au sein du syndicat Apicole et du GDSA ouverts à tous et les professionnels au sein de l’Association de Développement de l’Apiculture (ADA) OCCITANIE.

Le miel lozérien est commercialisé sous différentes formes, gros, demi-gros, mais la majorité est vendu au détail directement ou indirectement aux consommateurs qui sont très demandeurs de ce type de miel. Le miel est aussi transformé en pâtisseries, pain d’épice, hydromel, voir en produits de beauté et pharmaceutique par quelques apiculteurs !

La Chambre d’Agriculture accueille, conseille et accompagne les porteurs de projets dans cette production, elle aide aussi les apiculteurs au montage des dossiers de demande de subvention pour la construction de mielleries, le montage de dossier MAE Apicole. Elle construit des fiches technico-économiques spécifiques et travaille en partenariat avec l’ensemble des structures apicoles départementales et nationales.